さつまいもと蓮根の粒マスタード炒め
材料（2人分）
蓮根…100ｇ
さつまいも…１/２本
粗挽きソーセージ…３本
粒マスタード…大さじ２
料理酒…大さじ２
醤油…小さじ１
すりおろしにんにく…小さじ１
作り方
蓮根は皮をむいて５ｍｍ幅の薄切りにし、さつまいもは皮付きのまま５ｍｍ幅の半月切りにして水にさらす。
さつまいもを、６００ｗのレンジで３分加熱。フライパンに油をひいてソーセージを炒める。
蓮根に火が通ってきたら、さつまいもと蓮根に軽く色がつくまで加えて炒める。調味料全て合わせて入れ、全体によく絡んだら完成！
是非作ってみてください！
