社内NEWS10月号・4

さつまいもと蓮根の粒マスタード炒め

材料(2人分)

さつまいも

蓮根…100g

さつまいも…1/2本

粗挽きソーセージ…3本

粒マスタード…大さじ2

料理酒…大さじ2

醤油…小さじ1

すりおろしにんにく…小さじ1

     

作り方


蓮根は皮をむいて5mm幅の薄切りにし、さつまいもは皮付きのまま5mm幅の半月切りにして水にさらす。
さつまいもを、600wのレンジで3分加熱。フライパンに油をひいてソーセージを炒める。
蓮根に火が通ってきたら、さつまいもと蓮根に軽く色がつくまで加えて炒める。調味料全て合わせて入れ、全体によく絡んだら完成! 

是非作ってみてください!

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