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さつまいもと蓮根の粒マスタード炒め
材料(2人分)
![さつまいも](http://ca-sapporo.com/wp-content/uploads/2022/12/3.jpg)
蓮根…100g
さつまいも…1/2本
粗挽きソーセージ…3本
粒マスタード…大さじ2
料理酒…大さじ2
醤油…小さじ1
すりおろしにんにく…小さじ1
作り方
![](http://ca-sapporo.com/wp-content/uploads/2022/12/2.jpg)
蓮根は皮をむいて5mm幅の薄切りにし、さつまいもは皮付きのまま5mm幅の半月切りにして水にさらす。
さつまいもを、600wのレンジで3分加熱。フライパンに油をひいてソーセージを炒める。
蓮根に火が通ってきたら、さつまいもと蓮根に軽く色がつくまで加えて炒める。調味料全て合わせて入れ、全体によく絡んだら完成!
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是非作ってみてください!
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